您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 菌菇豆腐丸子汤的做法,菌菇豆腐丸子汤怎么做,蘑菇豆腐肉丸汤的家常做法,蘑菇肉丸子汤的做法大全,蘑菇丸子汤的做法大全窍门,鱼丸豆腐蘑菇汤
1.蟹味菇和白玉菇洗净切段。
2.豆腐切小方块。
3.肉末加盐、鲜酱油、蛋清、淀粉搅拌均匀。
4.葱姜切末。
5.锅内热油、下姜末炒香。
6.放入鲜菇炒至出水。
7.加入豆腐块翻炒几下。
8.加入适量的清水。
9.加入盐、加盖煮开。
10.煮开后调小火，用小勺舀起肉馅儿、在碗边整理几下团成圆形、下锅。
11.小肉丸全部下锅后转中火烧开、烧开后有用勺子撇掉浮末，煮至豆腐和小丸子浮起成熟。
12.鸡精少许、加入葱花即可出锅。
